Εύκολη συνταγή για Καλτσόνε τυρόπιτες και Νηστίσιμα χορτοπιτάκια

Πεντανόστιμα και αφράτα σαν λουκουμάδες!!!


Για το ζυμάρι:
Βράστε δυο πατάτες και κρατήστε ένα φλιτζάνι πατατόζουμο (κάνει τη ζύμη πιο αφράτη).
Ρίξτε σε ένα λεκανάκι λίγο αλεύρι, ένα φακελάκι μαγιά, ένα κουταλάκι ζάχαρη, τρεις κουταλιές ελαιόλαδο και ανακατέψτε με το χέρι. Προσθέστε ένα κουταλάκι αλάτι, προσθέστε σιγά σιγά το πατατόζουμο και το αλεύρι (αλεύρι όσο χρειαστεί μέχρι να τελειώσει το πατατοζουμο και να έχουμε μια ζύμη μαλακή και αφράτη που να μην κολλάει στα χέρια περίπου 400γρ αλεύρι). Ζυμώστε καλά και αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει.

Για τα χορτοπιτάκια ψιλοκόψτε φρέσκα κρεμμυδάκια και άνηθο και κόψτε μπαλάκια από το ζυμάρι, πλάστε πιτάκια με την παλάμη σας, βάλτε μια κουταλιά από τη γέμιση και διπλώστε τα πιτάκια σε αλευρωμένο πάγκο.
Τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν!


Αλείψτε τα καλτσόνε με πελτέ ντομάτας και γεμίστε με τυρί γκούντα και γαλοπούλα καπνιστή. Τηγανίστε και από τις δυο πλευρές μέχρι να ροδίσουν!


Πηγή mageirikikaisintages.blogspot.gr
Loading... Please disable Adblock!
Loading... Please disable Adblock!
Εύκολη συνταγή για Καλτσόνε τυρόπιτες και Νηστίσιμα χορτοπιτάκια Εύκολη συνταγή για Καλτσόνε τυρόπιτες και Νηστίσιμα χορτοπιτάκια Reviewed by Sakis P on 3/09/2017 Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Από το Blogger.