Συνταγή για μπισκότα με λευκή και μαύρη σοκολάτα

Mπισκότα με λευκή και μαύρη σοκολάτα

Υλικά για 4-6 άτομα

Για τη ζύμη των μπισκότων

  •     300 γραμμάρια βούτυρο κρύο κομμένο σε κύβους
  •     1 βανίλια σκόνη
  •     1 και 1/4 φλιτζανιού ζάχαρη άχνη
  •     3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για το μείγμα λευκής - μαύρης σοκολάτας


  •     1 πορτοκάλι (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα του)
  •     ½ φλιτζάνι σταγόνες λευκής σοκολάτας
  •     ½ φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας γάλακτος

Εκτέλεση

Για τη ζύμη των μπισκότων

  •     Βάζετε σε ένα μπολ 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 300 γραμμάρια βούτυρο κρύο κομμένο σε κύβους.
  •     Προσθέτετε τη βανίλια και τη ζάχαρη άχνη. Τρίβετε με τα χέρια τα υλικά μέχρι να γίνουν σαν ψίχουλα.

Για το μείγμα λευκής - μαύρης σοκολάτας


  •     Συμπληρώνετε στο μείγμα της ζύμης το ξύσμα πορτοκαλιού, ½ φλιτζάνι σταγόνες λευκής σοκολάτας,½ φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας γάλακτος.
  •     Συνεχίζετε να ζυμώνετε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ενιαίο μείγμα.
  •     Αν δείτε ότι το μείγμα στεγνώνει, θα προσθέσετε λίγο νερό.

Για την ολοκλήρωση των μπισκότων

  •     Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο ταψί και τη βάζετε στο ψυγείο για 60 λεπτά, για να παγώσει.
  •     Τη βγάζετε από το ψυγείο και τη χαράσσετε σχηματίζοντας ορθογώνια μπισκότα.
  •     Προθερμαίνετε το φούρνο. Βάζετε τα μπισκότα  να ψηθούν στους 160 βαθμούς για 20 λεπτά.
  •     Βγάζετε τα μπισκότα από το φούρνο και τα κόβετε σε ορθογώνια κομμάτια ή ότι σχήμα θέλουμε (με μαχαίρι ή κου πατ).
  •     Τα αφήνετε να κρυώσουν και τα σερβίρετε.

Πηγή newsbeast.gr
Συνταγή για μπισκότα με λευκή και μαύρη σοκολάτα Συνταγή για μπισκότα με λευκή και μαύρη σοκολάτα Reviewed by Sakis P on 1/09/2017 Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Από το Blogger.