Συνταγή για γλυκό του κουταλιού λεμόνι

Μυρωδάτο και σιροπιαστό

Υλικά για 4-6 άτομα

  •     1 πρέζα ξυνό
  •     3 ποτήρια νερό
  •     5-6 λεμόνια
  •     1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  •     250 γραμμάρια γλυκόζη
  •     1 βανίλια

Εκτέλεση

  •     Παίρνετε ένα - ένα τα λεμόνια και τα τρίβετε στον τρίφτη.
  •     Τα χαράζετε σε 5 κομμάτια.
  •     Παίρνετε οδοντογλυφίδες και τα τυλίγετε σε καρουλάκια.
  •     Τα ξεπικρίζετε βράζοντας τα 3 φορές και τα στραγγίζετε ρίχνοντάς τα σε κρύο νερό.
  •     Στη συνέχεια τα στύβετε ελαφρώς με το χέρι.
  •     Ταυτόχρονα έχετε βράσει το νερό με τη ζάχαρη για 10-15 λεπτά.
  •     Ξαφρίζετε γιατί διαφορετικά το γλυκό θα ζαχαρώσει γρήγορα.
  •     Προς το τέλος ρίχνετε μέσα τα λεμόνια, τη γλυκόζη και τελευταίο το ξυνό αφού πρώτα το έχετε διαλύσει σε λίγο νερό.
  •     Τα αφήνετε να δέσουν, δηλαδή το σιρόπι να κυλάει στάλα-στάλα από το κουταλάκι
 Πηγή newsbeast.gr
Συνταγή για γλυκό του κουταλιού λεμόνι Συνταγή για γλυκό του κουταλιού λεμόνι Reviewed by George S on 7:38 μ.μ. Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Από το Blogger.