Εύκολη συνταγή για ζουμερό λάβα κέικ

Λάβα κέικ 

Υλικά

Για 2-4 άτομα

Για το λάβα κέικ

  • 125 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • ½ φλιτζάνια βούτυρο  μαλακό
  • 1 φλιτζάνι άχνη ζάχαρη 
  • 2 ολόκληρα αυγά + 2 κρόκοι
  • 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι

Για την σαντιγί

  • 2 φλιτζάνια  κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά
  • 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη

Δες επίσης: Σοκολατόπιτα για να ξετρελάνετε τους πάντες!!! 

Εκτέλεση

Για το λάβα κέικ
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου.
Τοποθετείτε 4 φύλλα μικρά λαδόκολλάς σε 4 κεραμικά μπολ.

Στο φούρνο μικροκυμάτων λιώνετε σε μπολ την σοκολάτα ψιλοκομμένη μαζί με το βούτυρο, για περίπου 1 λεπτό, μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Στη συνέχεια χτυπάτε το μείγμα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
Ρίχνετε στο μείγμα την άχνη ζάχαρη και ανακατεύετε. Προσθέτετε τα χτυπημένα αυγά μαζί με το αλεύρι ανακατεύοντας καλά με σύρμα.

Χωρίζετε το μείγμα στα 4 μπολ.
Ψήστε για 8 - 10 λεπτά. Αφήνετε να κρυώσει και σερβίρετε με σαντιγί.

Για την σαντιγί
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο κάδο του μίξερ σε υψηλή σκάλα για 5 λεπτά μέχρι να γίνει σφικτή σαντιγί.


Πηγή sidagi.gr
Loading... Please disable Adblock!
Loading... Please disable Adblock!
Εύκολη συνταγή για ζουμερό λάβα κέικ Εύκολη συνταγή για ζουμερό λάβα κέικ Reviewed by George S on 8/20/2016 Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Από το Blogger.