Ρολό κέικ γεμιστό με μερέντα - Καλύτερο και από αγοραστό!!!


Ότι σχήμα κι αν έχει ένα κέικ, σε όσες παραλλαγές κι αν το φτιάξουμε, θα είναι πάντα αγαπημένο έδεσμα για μικρούς και μεγάλους.

Υλικά

Για τη ζύμη

  • 4 αυγά
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
  • 1 βανίλια
  • 1/2 κ.σ.  μπέικιν πάουντερ
  • 2 κ.σ. νερό
  • λαδόκολλα


Για τη γέμιση

1 κούπα μερέντα

Εκτέλεση

Φτιάχνουμε πρώτα τη ζύμη.

Δες επίσης: Υπέροχα ατομικά κέικ με λιωμένη σοκολάτα!!!

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το παντεσπάνι με το μίξερ για λίγα λεπτά.
Παίρνουμε ένα ταψί παραλληλόγραμμο το βουτυρώνουμε και βάζουμε από πάνω τη λαδόκολλα, να κολλήσει στο ταψί.

Ρίχνουμε το μείγμα και βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις.

Το αφήνουμε για 20 λεπτά για να ψηθεί. Μόλις το βγάλουμε, το αναποδογυρίζουμε σε μια καθαρή πετσέτα και το ξεκολλάμε.

Για την συναρμολόγηση γέμισης - ζύμης
Αλείφουμε όλη την επιφάνεια με την πραλίνα και το τυλίγουμε μαζί με την πετσέτα για να γίνει ρολό και μετά το κόβουμε σε λωρίδες.

Πηγή topontiki.gr
Ρολό κέικ γεμιστό με μερέντα - Καλύτερο και από αγοραστό!!! Ρολό κέικ γεμιστό με μερέντα - Καλύτερο και από αγοραστό!!! Reviewed by George S on 3:10 μ.μ. Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Από το Blogger.