Υπέροχες Μπόμπες πατάτας γεμισμένες με τυρί και ζαμπόν!!!


Μπόμπες πατάτας

Υλικά:
  •     200 γραμμάρια πατάτες ήδη βρασμένες και αλεσμένες
  •     100 γραμμάρια αλεύρι 00
  •     2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά
  •     αλάτι
  •     2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα

Για τη γέμιση (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι θέλετε):

  •     3 φέτες ζαμπόν
  •     Τυρί προβολόνε
  •     Λάδι για μαγείρεμα

Δες επίσης: Υπέροχη φουρνιστή λιχουδιά: Αφράτα ψωμάκια πατάτας! 


Εκτέλεση:

Βράζουμε τις πατάτες και όταν μαγειρευτούν τις κάνουμε πουρέ. Βάζουμε τον πουρέ σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αλάτι, τη παρμεζάνα, τη μαγιά και το αλεύρι και ζυμώνουμε. 


Όταν η ζύμη είναι μαλακιά και ελαστική, φτιάχνουμε μπάλες και τις γεμίζουμε μέσα με το τυρί και το ζαμπόν, κλείνοντας καλά  τα άκρα τους για να μη φύγει η γέμιση. Βάζουμε σε ένα τηγάνι λάδι και όταν ζεσταθεί, τηγανίζουμε  τις μπάλες πατάτας. Αν θέλετε να αποφύγετε το τηγάνισμα, μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για περίπου 12-15 λεπτά.

Πηγή jenny.gr
Υπέροχες Μπόμπες πατάτας γεμισμένες με τυρί και ζαμπόν!!! Υπέροχες Μπόμπες πατάτας γεμισμένες με τυρί και ζαμπόν!!! Reviewed by George S on 11:13 π.μ. Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Από το Blogger.