Υπέροχη Μπαβαρουάζ Σοκολάτας

Μπαβαρουάζ Σοκολάτας

Υλικά
  • 3/4 του κουτιού ζαχαρούχο γάλα [397 γραμ] 500 γραμ νερό
  • 5 κρόκους αβγών
  • μισή κουβερτούρα ΙΟΝ [60 γραμ] ή κακάο 60 γραμ.
  • 7 φύλλα ζελατίνας
  • 1 βανίλια

Εκτέλεση

 
Δες επίσης: Συνταγή: Ντόνατς με σιρόπι σοκολάτας! 


Αραιώνω το Ζαχαρούχο γάλα με το νερό και το βράζω.
Το βγάζω από την φωτιά και ρίχνω έναν- έναν τους κρόκους, ανακατεύοντας συνέχεια.
Προσθέτω το κακάο ή την κουβερτούρα και τη βανίλια.
Μουσκεύω τη ζελατίνα σε κρύο νερό, 2-3΄λεπτά,τη στραγγίζω και τη ρίχνω στο μίγμα ανακατεύοντας καλά μέχρι να διαλυθεί.


Μόλις η κρέμα κρυώσει την αδειάζω σε κατάλληλη φόρμα και τη βάζω στο ψυγείο να παγώσει.


Την ξεφορμάρω ,βρέχοντας απ΄έξω την φόρμα με ζεστό νερό.
Την γαρνίρω με ανανά κομπόστα απο πάνω ή γλυκό κερασάκι.
Άν θέλετε δεν βάζετε σοκολάτα, την αφήνετε λευκή.


Πηγή fouit.gr
Υπέροχη Μπαβαρουάζ Σοκολάτας Υπέροχη Μπαβαρουάζ Σοκολάτας Reviewed by George S on 5:13 μ.μ. Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Από το Blogger.