10 ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το κινέζικο φαγητό!

Το κινέζικο φαγητό είναι το πιο δημοφιλές του κόσμου και οι διαφορές του από τη δυτική κουζίνα είναι τεράστιες. 

Προτού πιάσετε τα chopsticks σας, διαβάστε 10 ενδιαφέροντα facts για αυτό και γνωρίστε το καλύτερα από την καλή και την… ανάποδη.

Έχει τη μεγαλύτερη ποικιλία γεύσεων

Ξέρατε ότι το κινέζικο φαγητό έχει 5 γεύσεις-κλειδιά, οι οποίες πρέπει να έρθουν σε ισορροπία σύμφωνα με την Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική: τη γλυκιά, την αλμυρή, την ξινή, την πικρή και την πικάντικη; Σε όλη την Κίνα οι γεύσεις έχουν μεγάλη ποικιλία, με την κουζίνα Σιτσουάν, για παράδειγμα, να είναι διάσημη για το πόσο πικάντικη είναι, την κουζίνα του Χονγκ Κονγκ να φημίζεται για τη γλυκύτητά της, τη βόρεια κουζίνα να είναι αλμυρή και τη νότια να έχει πολλές ξινές γεύσεις.

Οι Κινέζοι τρώνε ό,τι… κινείται!


Όσοι επισκέπτονται την Κίνα συχνά σοκάρονται με αυτά που τρώνε οι Κινέζοι. Πολλά κινέζικα πιάτα κάνουν τους περισσότερους να αισθανθούν περίεργα, από αμηχανία μέχρι ναυτία, αφού αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν έντομα, κρέας σκύλου, σκορπιούς, ποντίκια, αυτιά χοίρου, κεφάλια, πόδια, καρδιές, πνευμόνια, συκώτια, νεφρά, έντερα και βραστό αίμα…


Περισσότερα στο perierga.gr
10 ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το κινέζικο φαγητό! 10 ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το κινέζικο φαγητό! Reviewed by George S on 9:27 π.μ. Rating: 5

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Από το Blogger.